Lieber Honigfreund und Naturliebhaber,
hier findest Du aktuelle Infos zu unterschiedlichen Themen.
Gepanschter Honig: Wie sauber ist der Honig im Supermarkt?
Anfang Oktober schockten die europäischen Berufsimker mit eigenen Tests: Der Großteil ihrer untersuchten Proben sei gepanschter Honig. Getestet wurden sie mit einer neuartigen DNA-Analyse. Doch es gibt auch Kritik an der Methode.
Die Meldungen von gepanschten Honigen gingen Anfang Oktober sofort viral. Es gab kaum eine Imker-WhatsApp-Gruppe, in der sie nicht geteilt wurden. Auch die Tagespresse berichtete schnell davon. Doch was war passiert? Gemeinsam mit dem Europäischen Berufsimkerbund (EPBA) hat der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund (DBIB) eigenständig Honige aus deutschen Supermärkten untersucht. Das Ergebnis: 25 der 30 Honigproben (80 %) waren laut DBIB gepanscht. Das ergaben DNA-Tests, die ein Analyse-Labor in Estland gemacht hat. Schon 2023 war bei einer Untersuchung der EU fast die Hälfte der Honigproben als „verdächtig, nicht den EU-Honig-Richtlinien entsprechend“ eingestuft worden.
Den gesamten Artikel ist über den nachfolgenden Link im Fachmagazin biene & natur zum Lesen:
Gepanschter Honig wie sauber ist der Honig im Supermarkt?
| Zurück zur Übersicht | Nächster Beitrag |